Het Oosterschelde Museum bezit een uitgebreide collectie gerelateerd aan de mossel- en oestercultuur en de verdronken dorpen.
In de expositie wordt een beeld gegeven hoe Yerseke zich in de loop der eeuwen heeft ontwikkeld tot het nationale centrum van de mossel- en oestercultuur. Dit aan de hand van een unieke verzameling objecten, geluid- en beeldmateriaal.
Collectie Het gebied ten oosten van Yerseke werd in middeleeuwen geteisterd door zware stormen en overstromingen.
Dit had tot gevolg dat het gebied grotendeels is verdronken en dat er 18 dorpen onder water zijn verdwenen. De stad Reimerswaal heeft tot 1633 het hoofd boven water kunnen houden. In de expositie van de verdronken dorpen wordt de geschiedenis getoond van de bloei en ondergang van de stad Reimerswaal en omliggende dorpen.
