Juste derrière la plage et les dunes, les terrasses, cafés et restaurants attendent votre visite, avec l'ambiance la plus conviviale autour de la Langstraat.
Tout au même endroit : vous trouverez la plus forte concentration d'établissements autour de la Langstraat, la rue principale animée juste derrière la digue de mer, avec d'autres adresses sur le Willibrordusplein et dans les pavillons de plage.
Des terrasses au soleil : grâce à son orientation sud-ouest, Zoutelande capte beaucoup de soleil et vous y êtes à l'abri du vent. Quand le soleil éclaire la place, il n'y a pas de meilleur endroit pour souffler qu'une terrasse sous les parasols.
Marché d'été hebdomadaire : en haute saison, un marché convivial se tient au centre chaque mardi, avec de quoi manger, boire, des bibelots et des spécialités locales, idéal pour goûter aux douceurs zélandaises.
Des douceurs du village même : outre les nombreuses terrasses, Zoutelande compte un glacier artisanal et des boulangers où l'on prend des bolus frais et des roomboterbabbelaars (caramels au beurre) pour la route.
Pour tous les goûts : des spécialités zélandaises et du poisson frais à un en-cas rapide ou un dîner élaboré, à Zoutelande on trouve de tout.
Spécialités zélandaises
La Zélande est réputée pour ses coquillages et crustacés issus d'une eau fraîche et salée, et vous les goûtez ici sous leur meilleur jour.
Les moules : la spécialité zélandaise la plus connue, en saison (grosso modo de la fin de l'été jusqu'au printemps) fraîchement pêchée dans l'Oosterschelde et servie de façon classique avec des frites.
Le homard de l'Oosterschelde : un véritable mets de choix, pêché uniquement au printemps, à la chair fine et tendre, légèrement plus douce que celle des autres homards.
Les huîtres de Zélande : prisées des connaisseurs pour leur saveur fine et iodée, dégustées crues avec un filet de citron ou gratinées au four.
Pour les gourmands : le bolus, une pâte à pain blanche et moelleuse nappée d'une couche de caramel croquant, est irrésistible avec une épaisse couche de beurre doux. Presque tous les boulangers en confectionnent, tout comme les délicieux babbelaars au beurre (caramels). Pour les tout meilleurs, rendez-vous à la boulangerie Koppejan, réputée pour ses pâtisseries, son pain et ses bolus zélandais.
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et Zoutelande offre tout ce qu'il faut pour cela.
Pour chaque moment : installez-vous dans une crêperie, un restaurant ou un eetcafé. Du petit en-cas savoureux au dîner à plusieurs services soigné jusque dans les moindres détails, il y en a pour toutes les bourses.
Petit-déjeuner et déjeuner : de nombreux hôtels et établissements servent le petit-déjeuner jusqu'à 10h00, et aux Pays-Bas on déjeune généralement entre 12h00 et 14h00.
Dîner et après : le dîner est en général servi entre 17h00 et 20h00. Beaucoup de restaurants ferment vers 22h00, mais divers établissements, terrasses et bars servent encore des plats et des snacks au-delà.
Horaires à jour : pour un aperçu complet avec les informations et les horaires de chaque restaurant, consultez TheFork.nl et Eet.nu.
Cafés et terrasses
Assoiffé après une chaude journée, fatigué d'une excursion ou simplement envie d'un verre ? Au centre, vous êtes servi toute la journée.
Pour toutes les soifs : toute la journée, on y sert boissons fraîches, bières, cocktails et bien plus, selon votre envie du moment.
Le bon coin : posez-vous à l'une des nombreuses terrasses conviviales ou dans un café du centre de Zoutelande, bien au soleil, à l'ombre ou à l'abri du vent.
La convivialité jusque tard : au comptoir ou autour d'une table, entre amis ou pour faire de nouvelles rencontres, profitez de l'ambiance et laissez-vous choyer jusqu'au bout de la nuit.
Pavillons de plage
La plage de Zoutelande est un plaisir été comme hiver, et les pavillons de plage en font une journée complète.
Du snack au dîner : sur la plage de sable, plusieurs pavillons vous accueillent pour une boisson, une petite faim ou un repas complet, pendant que le soleil jette ses derniers rayons sur la plage.
Pratique pour la plage : certains vendent des articles de plage comme des cerfs-volants, les toilettes sont accessibles à tous ceux qui sont sur la plage, et l'on y loue souvent cabines, chaises de plage et pare-vent. En été, un filet de volley est généralement installé.
Ouverts aussi en hiver : surtout le week-end, plusieurs pavillons restent aujourd'hui ouverts. Un régal après une bonne marche dans la tempête et le vent le long d'une mer déchaînée : contempler les flots depuis l'abri du verre, un café chaud ou un bon verre à la main.
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Zoutelande même est calme et paisible le soir, mais qui souhaite sortir se trouve tout près de la vie nocturne animée de Flessingue.
Toute l'année : dans la ville voisine de Flessingue, il y a toujours de quoi sortir, même hors saison.
Tout sur une seule place : à deux pas des rues commerçantes se trouvent le Nieuwendijk et le Bellamypark, une grande place aux nombreux cafés où, en été, on profite du soleil en terrasse, ou l'on boit et mange à l'intérieur.
Convivial jusqu'à tard : le soir, la plupart des établissements se transforment en lieux de sortie pleins d'ambiance, et les cafés, bars et clubs dynamiques sont prisés bien au-delà de Flessingue.
Bon à savoir
Quelques conseils pratiques rendent votre sortie au restaurant encore plus agréable.
Réservez en haute saison : en été et lors des beaux week-ends, les établissements populaires affichent vite complet, aussi réserver une table à l'avance évite les déceptions.
Attention à la saison : si vous voulez précisément des moules ou du homard de l'Oosterschelde, accordez votre visite à la saison, car la fraîcheur est ici la règle d'or.
Frais du producteur : pour des huîtres et des moules directement à la source, une excursion au village conchylicole de Yerseke, au bord de l'Oosterschelde, vaut vraiment le détour.
Le paiement par carte presque partout : régler par carte bancaire ou sans contact est courant dans la plupart des établissements, même si les petites cabanes de plage imposent parfois un montant minimum pour le paiement par carte.
